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在瘦身的過程中,我們大可不必「談肉色變」。頓頓紅燒肉的日子肯定會讓你日漸圓潤,但隻要合理地進食並不會增大發胖的風險。為了瘦身不吃肉,那真是對不起你每天健身流下的汗水。畢竟,健身就是為了讓自己更快樂不是嗎?

肉類食品中的蛋白質是人體所需要的各種營養素的核心。人體激素含量的正常分泌、肌肉的正常增長、免疫係統的正常維護都離不開它。但是要記住一點,要選擇高蛋白、低脂肪的動物性蛋白質,控製脂肪。魚、雞胸脯肉、蛋清、酸奶都是非常棒的食物,高蛋白、低脂肪。烹飪的方式儘量以水煮、清蒸為宜,不妨試試酸菜蒸魚,味道不錯,也有營養。

抽脂瘦身

抽脂瘦身

  瘦身,這些肉可以吃

  1.魚肉

一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸,而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸,具有很好的降膽固醇作用。所以,胖人吃魚肉較好,既能避免肥胖,又能防止動脈硬化和冠心病的發生。多吃魚肉還可緩解心情抑鬱哦。

  2.雞肉

每100克雞肉含蛋白質高達23.3克,脂肪含量隻有1.2克,比各種畜肉低得多。所以,適當吃些雞肉,不但有益於人體瘦身,也不會引起肥胖。

  3.兔肉

兔肉與一般畜肉的成分有所不同,其特點是:含蛋白質較多,每100克兔肉中含蛋白質21.5克;含脂肪少,每100克僅含脂肪0.4克;含有豐富的卵磷脂;含膽固醇較少,每100克含膽固醇隻有83毫克。由於兔肉含蛋白質較多,營養價值較高,含脂肪較少,是胖人比較理想的肉食。

  4.牛肉

牛肉的營養價值僅次於兔肉,也是適合於胖人食用的肉類。每100克牛肉含蛋白質20克以上,牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多,而且含脂肪和膽固醇較低,因此,特彆適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。

  5.瘦豬肉

瘦豬肉含蛋白質較高,每100克可高達29克,每100克脂肪含量為6克,但經煮燉後,脂肪含量還會降低,因此,也較適合胖人食用。

  吃肉瘦身期間要注意的細節

1、少吃西餐:西式的餐點尤其是快餐,簡直是不負“垃圾”的“美譽”,熱量又高、脂肪又多;所以,想瘦身就要儘量吃用中式蒸煮法烹調的食物,比如蒸煮的青菜、魚、蝦、雞肉等,既豐盛又冇有脂肪,白吃不長肉!

2、吃烤肉:想吃肉排或肉串,且慢,吃一點可以,但是一定要用烤的而不是炸的:雖然有人覺得烤肉串不如炸肉串來的過癮,可是既然要瘦身,總得付出點什麼吧,再說又冇有規定說不許吃。選用絞肉時,最好也能用雞肉或火雞胸來代替牛肉。

3、吃肉期間拒絕白色:白米、白糖、白色麵包、乳類製品,這可以讓你杜絕許多發胖的計劃;或者把切成條狀的紅蘿卜、青椒、小黃瓜、花椰菜以及芹菜當成“點心”吃,放在冰箱裡隨時拿出來吃也行,放在包裡當零嘴也行。

4、吃肉期間用低脂的植物油炒菜,或者炒菜時用噴壺來盆灑沙拉油,不要用傾倒的方式,那樣會倒多的,而且也浪費原料;隨身攜帶雞肉清湯,餓了就喝一點,可以抑製胃口,且一咖啡杯大小隻有6卡的熱量。

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